Voedselbemonstering

Compleet en betrouwbaar aanbod analyses

Anticimex heeft één van Europa’s grootste en meest vooraanstaande voedingslaboratoria tot haar beschikking. Dagelijks worden hier meer dan 1500 analyses uitgevoerd, die betrekking hebben op het gehele terrein van voedselbereiding, -behandeling, -opslag en distributie. Zo beoordelen en analyseren wij niet alleen eindproducten maar ook grondstoffen, halffabricaten, bijproducten en diervoeders. Alle analyses vinden plaats onder een een kwaliteitsbeheerssysteem dat is gebaseerd op de internationaal erkende norm ISO 17025. Het systeem is geaccrediteerd door de Raad van Accreditatie (RvA) onder nummer L106 (voorheen STERLAB).

De meest voorkomende analyses:

• Microbiologische analyse van het voedsel
  • Salmonella;
  • Melkzuurbacteriën;
  • E. coli,
  • Aërobe/anaërobe sporevormers
  • Coagulase pos. Staphylococcen
  • ...
• Chemische analyse van het voedsel
  • As
  • Droge stof en vocht
  • Metalen/elementen
  • Suikers, mono-disacchariden
  • Vitamines
  • ...
• Microbiologische en chemische analyse van het leidingwater
  • Aëroob kiemgetal (22/36°C)
  • Ammonium & sulfaat
  • Gisten en schimmels
  • Legionella
  • Pesticiden
  • ...

Voedingsmiddelenonderzoek

In overleg met u wordt er een pakket samengesteld naar behoefte, conform regelgeving zoals de hygiënecode voor uw branche of normeringen zoals BRC, IFS enz. We bepalen samen het aantal analyses en op welke parameters (type micro-organismen of chemisch onderdeel) we gaan toetsen.

Wat levert een inspectie u op?

U verkrijgt inzicht en kennis van risico's binnen uw bedrijf. Verder worden de processen en procedures extern en objectief getoetst.